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    汛期食品安全工作將加強

    發(fā)布時間: 2024-07-16 14:18:08   |  來源: 健康報   |  責任編輯: 曹洋

     

    今年入汛以來,我國南方地區(qū)發(fā)生多次強降雨過程,尤其是入夏之后,在高溫、高濕條件下,食品安全風險陡增。近日,市場監(jiān)管總局印發(fā)通知,要求各地加強汛期食品安全工作,切實保障人民群眾飲食安全。

    通知要求,各地強化主體責任落實,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求,全面排查風險隱患,嚴防生產(chǎn)經(jīng)營過程中食品原料、半成品、成品出現(xiàn)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲等狀況;認真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、用具消毒等工作,確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求。

    通知提出,強化日常監(jiān)督檢查,防止腐敗變質(zhì)、污穢不潔等食品、食品原料、半成品流入市場,及時處置受污染食品;對向災區(qū)集中調(diào)撥、捐贈、銷售的食品,以及受災地區(qū)生產(chǎn)銷售的食品,要加大監(jiān)督抽檢力度,對發(fā)現(xiàn)的不合格食品一律依法下架、召回,并采取相應(yīng)處置措施。受災地區(qū)市場監(jiān)管部門要及時發(fā)布食品安全消費提示,引導受災地區(qū)群眾提高食品安全意識,不飲用不潔凈的水、不購買來源不明的食材、不食用未燒熟煮透的食物。

    通知強調(diào),強化違法案件查辦。受災地區(qū)市場監(jiān)管部門要加大執(zhí)法力度,對日常監(jiān)督檢查、受理投訴舉報等途徑發(fā)現(xiàn)的違法行為線索,要及時開展情況核查,對應(yīng)當立案調(diào)查的要及時立案查處并依法依規(guī)進行處置,嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標準的食品、腐敗變質(zhì)污穢不潔食品、虛假標注生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的食品等違法違規(guī)行為;對涉嫌犯罪的,及時移送司法機關(guān)。(記者吳少杰)

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