上海市監(jiān)局對(duì)節(jié)令食品粽子開展監(jiān)督抽檢 合格率100%

發(fā)布時(shí)間： 2023-06-21 11:02:07   |  來(lái)源： 央視網(wǎng)   |  責(zé)任編輯： 張豐

“上海市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)消息，端午節(jié)前夕，根據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)節(jié)令食品粽子開展了監(jiān)督抽檢，現(xiàn)將有關(guān)抽檢結(jié)果通報(bào)如下：

全市共抽檢生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)的青團(tuán)樣品265件，樣品涉及上海、浙江、河南等地企業(yè)生產(chǎn)的30個(gè)品牌，如“杏花樓”“來(lái)伊份”“功德林”“五芳齋”等，依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》、SB/T 10377-2004《粽子》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。對(duì)大腸菌群、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、霉菌、沙門氏菌、商業(yè)無(wú)菌、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、安賽蜜、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))（餐飲環(huán)節(jié)自制粽子僅檢測(cè)食品添加劑）等10個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果顯示：265件樣品全部符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督抽檢合格率為100%。