市場監(jiān)管總局強化中高考期間食品安全

發(fā)布時間： 2023-05-25 14:12:26   |  來源： 央視網(wǎng)   |  責任編輯： 張豐

2023年高考、中考臨近，國家市場監(jiān)管總局近日發(fā)布關(guān)于加強2023年高考、中考期間校園食品安全監(jiān)管工作的通知，要求各地市場監(jiān)管部門統(tǒng)籌做好高考、中考期間校園食品安全監(jiān)管工作，積極防范化解校園食品安全風險，保障考生餐食安全。

根據(jù)市場監(jiān)管總局通知要求，各地市場監(jiān)管部門要壓緊壓實屬地管理責任和學校、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者等經(jīng)營主體責任，聯(lián)合教育部門進一步落實食品安全校長負責制，督促學校和校外供餐單位嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654—2021）要求，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

加大對學校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者等重點單位食品原材料進貨查驗、索證索票、加工制作過程等重點環(huán)節(jié)的隱患排查力度，強化日常監(jiān)管和巡查，及時督促相關(guān)單位整改存在的食品安全問題，該整改的必須在高考、中考前整改到位，該停止經(jīng)營的必須在高考、中考前停止經(jīng)營，對存在食品安全違法行為的食品經(jīng)營者必須從快從嚴查處。（記者萬靜）