入冬進(jìn)補 吃膏有方
發(fā)布時間： 2021-11-19 10:26:59 | 來源： 光明網(wǎng) | 責(zé)任編輯： 張豐
冬季進(jìn)補，膏方以其濃縮精華、方便有效而頗受市民追捧。你的體質(zhì)適合哪款膏？南方冬暖人體多內(nèi)熱，怎么補才不會上火？三高人群能吃膏嗎……
近日，由廣東省中醫(yī)藥局指導(dǎo)，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會、廣州日報報業(yè)集團(tuán)主辦，廣東省中醫(yī)院協(xié)辦的“嶺南中醫(yī)科普大講壇”請來膏方養(yǎng)生專家、廣東省中醫(yī)院腎病研究室主任毛煒教授，為大家送上膏方養(yǎng)生的最全攻略。
吃膏如何滋養(yǎng)身體？
膏方，就是中藥飲片經(jīng)多次煎煮，濾汁去渣，加熱濃縮，再加入某些輔料，如紅糖、冰糖、蜂蜜、木糖醇等收膏而制成的一種比較稠厚的半流質(zhì)或半固體的制劑。
中醫(yī)養(yǎng)生膏方年代久遠(yuǎn)，不少中醫(yī)院針對九大體質(zhì)人群推出了普遍適應(yīng)的協(xié)定膏方，比如廣東省中醫(yī)院推出的協(xié)定膏方就多達(dá)15種，在此之余，街坊還可以找醫(yī)生辨識體質(zhì)后定制個性化調(diào)整的膏方。哪怕是糖尿病患者，也不用擔(dān)心膏方含糖，不能服用。
毛煒提醒，膏方調(diào)理身體講究的就是讓中藥的成分通過少量長期服用，對身體的“土壤”起到緩和而穩(wěn)定持久的滋養(yǎng)調(diào)理作用。對不少人來說，每天吃一兩勺膏，比起天天煲藥方便很多，一定要堅持服用，才能達(dá)到調(diào)理效果。
選膏要適應(yīng)時令和體質(zhì)
中醫(yī)順時養(yǎng)生，膏方一般服用周期長至兩個月，宜選用溫腎健脾、逐寒祛濕、調(diào)肝解郁、補土伏火的膏方成分。
需要注意的是，膏方不完全等同于“補藥”。根據(jù)膏方中藥物的組成與功效，有的以補虛強(qiáng)身為主，如人參養(yǎng)榮膏；有的以祛邪治病為主，如夏枯草膏；有的則既可養(yǎng)身，又可治病，如四神膏等。
毛煒介紹，膏方調(diào)養(yǎng)的適宜人群主要是三種：一是體質(zhì)偏頗、亞健康人群；二是慢性、頑固性、消耗性的因病致虛的人群；三是希望延緩衰老，保健強(qiáng)體的人。
應(yīng)該怎樣選擇膏方？
“切忌盲從。不要隨便“抄作業(yè)”，要找醫(yī)生辨識體質(zhì)，根據(jù)季節(jié)、所處地域和個人的身體狀況，選擇合適自己的膏方，再用正確的方法服用，才能達(dá)到滋養(yǎng)調(diào)理的效果。”毛煒說。
如果沒有特殊情況，醫(yī)生會幫你選擇協(xié)定膏方中的一種或者多種；如果確有需要，醫(yī)生也能開具個性化的膏方。
膏方服用方法：
●一般是每天早中晚各一次，每日2～3次。一般情況下空腹服用，滋養(yǎng)成分不受食物干擾易于發(fā)揮作用，可以達(dá)到補益的目的。
●如空腹服用胃腸有不適感，可以在半饑半飽時服用，每次1～2匙，用溫開水化服，如方中有熟地等滋膩之品，可用陳皮水送服。
●多數(shù)膏方都是每次約15毫升，一匙左右，用溫水送服；健脾養(yǎng)胃膏一類酸甜可口的膏可以直接服用。
特殊服用方法遵循醫(yī)生建議。
這些情況暫停吃膏：
●疾病急性發(fā)作時不要服用膏方；
●吃膏過程中遇到感冒、食滯消化不良的，可暫停數(shù)日等疾病緩解再找醫(yī)生開具“開路方”服用，之后再慢慢恢復(fù)吃膏。
常見問題
不同年齡人群怎么選？
嬰幼兒通常不主張吃膏方，兒童可以有選擇服用。因為生長旺盛，兒童往往會出現(xiàn)脾胃運化能力不夠好，容易感冒等問題，通過吃膏方可以調(diào)理一下，提高免疫力，促進(jìn)消化能力；注意避免盲目進(jìn)補，濫用溫燥補腎一類的補品。
青壯年處于生命周期的巔峰，臟腑功能旺盛，工作、學(xué)習(xí)壓力大，膏方調(diào)養(yǎng)應(yīng)以調(diào)肝以和暢氣機(jī)，健脾以促進(jìn)運化為主，多平補、清補。寒溫并用、攻補兼施，慎用溫補、峻補。
中年人面對的社會、工作、生活、家庭等壓力遠(yuǎn)大于其他年齡段，容易導(dǎo)致肝心脾腎功能的失調(diào)，出現(xiàn)記憶力下降、情緒不穩(wěn)、失眠、疲倦等，調(diào)養(yǎng)多以補腎、健脾、安神、舒肝為主。
“三高”人群能否吃膏方？
對于“三高人群”，只要膏方服用得當(dāng)，也能有好的療效。但這類人服用膏方有禁忌，比如高血脂患者可以選擇一些清膏、素膏服用；糖尿病患者可以選擇無糖或者是木糖醇類的膏方；高血壓患者可以服用平肝潛陽、活血化淤功能的膏方。（全媒體記者 周潔瑩）