【北京和睦家醫(yī)院陪你健康過年系列】
------營養(yǎng)師教您選買稱心好商品
發(fā)布時間： 2019-02-01 11:08:44 | 來源： 中國網(wǎng)健康 | 責(zé)任編輯： 張豐
春節(jié)臨近，琳瑯滿目的商品，錦上添花的說辭，是不是已經(jīng)讓您無所適從，不知如何下手？北京和睦家醫(yī)院特地全科醫(yī)療中心的營養(yǎng)顧問張琳女士幫您做選擇!下面我們將以Ｘ寶上熱銷的禮品為主，從營養(yǎng)價值與健康食用角度，同時輔以性價比和美觀程度一起來為它們打打分。
X寶第一名：炒貨，堅(jiān)果，干果大禮包
是的，堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)及脂溶性維生素；是的,它們有抗心腦血管疾病的作用；是的，它們被各國營養(yǎng)協(xié)會推薦作為每日建議固定攝取食物。
但是，它們也是赤裸裸的“熱卡炸彈”，雖然富有創(chuàng)意的食品開發(fā)人員創(chuàng)造了各式各樣的口味以博大眾喜愛，但是這些口味的背后都是對天然營養(yǎng)素的破壞和添加劑、熱量的增加，比如說烘焙或炒后的大杏仁中不飽和脂肪酸含量比未加工的杏仁低8-10%，鹽焗杏仁的鈉含量高出未加工杏仁的95倍，糖漬后熱量高出12.5%。
說起干果話梅類，制作工藝多是在水果脫水后再加糖和其他輔料(除葡萄干、棗類)，營養(yǎng)角度而言高糖高熱量不推薦經(jīng)常食用(尤其是需控制血糖人群)。
?總結(jié)：在茫茫零食海中，堅(jiān)果還是以略微優(yōu)勢勝出進(jìn)入值得推薦禮，但是在種類的選擇上，請選擇未加工或輕加工的(原料越少越好)，避免糖/蜂蜜漬、鹽焗等(比如琥珀核桃、五香瓜子、鹽焗腰果)。
?每日建議使用量：千萬記得提醒長輩“堅(jiān)果果雖好,可不要貪食哦”，堅(jiān)果每天單手一捧，干果話梅類為1/2手掌大小的量為宜。
?平均價格：80-140元/1.5千克左右
?推薦指數(shù):＊＊＊
X寶第二名：糖果點(diǎn)心
上榜第二名是過年過節(jié)甚至酒席宴請一貫的“寵兒”。營養(yǎng)上來看簡單明了，好多好多的糖份與劣質(zhì)油脂(飽和與反式脂肪酸)，百害而無一利，價位適中到高不等，但是“顏值高”。
>總結(jié)：在沒有硬性要求的前提下，絕對不推薦。
>每日建議使用量：能忍住則忍住，忍不住的結(jié)果就是長肉啦。
>平均價格：48-188元/1.5kg左右禮盒(含巧克力價格偏高)
>推薦指數(shù): ＊ (為顏值勉強(qiáng)給一分)
x寶第三名：牛奶，飲品，酒茶，沖飲類保健品
?總結(jié)：天然牛奶(低脂高鈣更佳)，茶葉類綜合性價比高，飲料酒精或“各路保健品”比較不推薦。
?每日建議使用量：營養(yǎng)師建議每天2-3杯的奶制品、豆?jié){或其他高鈣食物攝取以預(yù)防骨質(zhì)疏松；適量飲茶有很好的抗氧化作用，抗癌抗炎且延緩衰老。至于“保健品類”，用量請遵照說明書。
?平均價格:48-10000元+不等
?推薦指數(shù):＊＊＊＊(給牛奶與茶葉) ＊＊(給保健/補(bǔ)品)
X寶第四名：水果
除了保質(zhì)期短以外，找不到其他不推薦的理由。水果富含多種水溶性維生素、高抗氧化劑和纖維素，相對低熱量，且價格合理，是絕對的高性價比禮品，唯一的缺點(diǎn)是保質(zhì)期太短，如果購買大量，長輩迫于不想浪費(fèi)事物的初衷會急著吃完以造成過量食用，這對需要控制血糖人群不利，因此建議適量購買。隨著我國郵遞業(yè)的迅速發(fā)展，我們常可以吃到很多反季節(jié)水果，而這些水果往往化學(xué)農(nóng)藥含量較多，味道不足或者價位較高,因此推薦盡量選擇當(dāng)季水果。
?總結(jié)：適量的水果是絕對的推薦禮品選擇，建議選擇應(yīng)季水果。
?每日建議使用量：每日三份個人拳頭大小的分量
?平均價格：12-500元+不等/1.5kg
?推薦指數(shù)：＊＊＊＊
腦洞大開的禮品新星：粗糧/食用油大禮包，干貨/菌菇/生鮮大禮包
送此類接地氣兒的禮品以前的傳統(tǒng)，只不過現(xiàn)今的產(chǎn)品包裝給食物增添了高貴感。粗糧大禮包中包含我們不常吃的粗糧谷物，營養(yǎng)角度而言高纖維，維生素B族及其他微量元素，更重要的是它代表了大眾對健康的認(rèn)知進(jìn)步；同樣，近年來進(jìn)口橄欖油、葡萄籽油、核桃油作為健康食用油的代表也更受大眾青睞，絕對是有新意更有心意的春節(jié)禮物。干貨菌類也開拓了健康食品的新興市場，除了低熱量的優(yōu)點(diǎn)，菌類食物還富含多糖類和多種酶，可起到抗炎、抗菌、抗癌等作用。
最后一定要提一下我們引以為豪的快遞業(yè),把不可能變?yōu)榭赡埽?jīng)我們想都不敢想的“生鮮類食物”現(xiàn)在也進(jìn)了淘寶的節(jié)日禮品熱搜。首當(dāng)其沖的為進(jìn)口海鮮大禮包和精處理后的牛羊肉類，營養(yǎng)師認(rèn)為生鮮不乏為實(shí)用且有心意的好禮，營養(yǎng)價值上也遠(yuǎn)高于之前聊過的糖果點(diǎn)心酒飲類，但是經(jīng)長途運(yùn)輸?shù)娜忸愂澄镆欢ㄒ庸さ卯?dāng)以保證安全(尤其是直接生食肉品)。同時，肥胖、三高、痛風(fēng)和高尿酸人群請把握建議使用量。
?總結(jié)：營養(yǎng)師認(rèn)為的實(shí)用性兼性價比最高禮品候選人，缺點(diǎn)是價格偏高，且生鮮類食品有運(yùn)輸局限和安全隱患。
?每日建議使用量：建議用粗糧做主食，每餐量不超過兩個拳頭大小；蔬菜干貨不限量，優(yōu)選清淡做法，如果干貨經(jīng)鹽漬處理請清洗掉表面鹽分。肉類海鮮的量應(yīng)每餐不超過自己手掌大小，痛風(fēng)/高尿酸患者建議量減半。
?平均價格：粗糧禮包 45-280元不等/1.5-4kg
干貨菌菇禮包中檔80-130元/1kg;高檔350-500元/1kg
海鮮禮包 300-2300元/4-7人量;進(jìn)口牛羊排230-400元/1kg
?推薦指數(shù)：＊＊＊＊＊
創(chuàng)意滿滿的非食品類：
1.電動泡腳盆：幫助末端血液循環(huán)的法寶
2.廚具：倡導(dǎo)長輩多自己做飯且把做營養(yǎng)均衡的飯作為樂趣，提倡健康的廚具包括空氣炸鍋(無油也可滿足吃“油炸”食品的欲望)，不粘鍋(少放油也不粘鍋)，破壁榨汁機(jī)(鼓勵長輩自己做鮮榨飲料)等．
3.健身會員卡：隨著社會的進(jìn)步，我們的體能卻在逐漸退步，保持“動起來“可幫助我們維持強(qiáng)壯的骨骼與肌肉，有效預(yù)防多種慢性疾病。
4.體檢禮包：醫(yī)護(hù)工作者均推薦大家做定期體檢以了解自己的身體狀態(tài)，送“體檢禮包“給長輩來提醒他們，該體檢啦！