山東衛(wèi)計委:蔬菜汞污染嚴(yán)重 外賣存微生物污染

發(fā)布時間： 2015-05-04 08:45:59   |  來源： 新華網(wǎng)   |  責(zé)任編輯： 許晴晴

　　原標(biāo)題：山東蔬菜汞污染較嚴(yán)重牛羊肉“瘦肉精”陽性率增高

　　4月28日，山東省衛(wèi)生計生委召開全省衛(wèi)生計生食品安全工作會議。會議透露，山東蔬菜汞污染較嚴(yán)重，牛肉、羊肉的“瘦肉精”陽性率增高，中式外賣配送餐微生物污染嚴(yán)重等。

　　據(jù)山東省疾病預(yù)防控制中心有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該省2014年對糧食、蔬菜、水果等13大類9350份食品進(jìn)行了鉛、汞等26種元素的檢測。數(shù)據(jù)表明，汞污染較嚴(yán)重的食品種類主要是蔬菜，超標(biāo)率達(dá)3.1%，其中鮮豆類(如蕓豆)、葉菜類(油菜)和莖菜類(芹菜)汞含量較高。對262份肉與肉制品進(jìn)行“瘦肉精”的監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)21份樣品陽性，其中20份檢出克倫特羅，牛肉、羊肉“瘦肉精”陽性率頗高，分別為11.36%和7.58%。

　　今年，該省將完成化學(xué)污染物和有害因素采樣2.5萬份，基本涵蓋全省居民飲食主要種類，監(jiān)測采樣將覆蓋所有縣(市、區(qū));病例監(jiān)測哨點醫(yī)院由90家增加到165家，覆蓋所有縣(市、區(qū))。