喝茶養(yǎng)生誤區(qū)
發(fā)布時(shí)間: 2015-04-30 08:57:38 | 來源: 健康報(bào)網(wǎng) | 責(zé)任編輯: 郭洪濤
論在國內(nèi)還是國外,喝茶養(yǎng)生是人們普遍達(dá)成的共識(shí)。但據(jù)《美國芝加哥論壇報(bào)》近日的報(bào)道,其實(shí)關(guān)于喝茶,人們有很多共識(shí)可能是錯(cuò)誤的。
紅茶比綠茶含有更多的咖啡因。雖然有些紅茶有“提神”等字樣,而綠茶則被稱為“禪茶”,但它們的差別在于加工,其咖啡因含量并不受影響。它們的咖啡因含量不相上下。同樣,綠茶也并不比紅茶更有益健康。
茶葉中的咖啡因可以去除。在30秒內(nèi)煮好一杯茶,把水倒掉,然后再來一次,據(jù)說這樣可去除茶中的咖啡因,但這種做法沒有任何依據(jù)。你倒掉的不只是咖啡因,還有對(duì)身體極為有益的兒茶酚和類黃酮。
喝綠茶可減肥。有些科學(xué)家推測,茶中含有的咖啡因和活性很強(qiáng)的兒茶酚一起發(fā)揮作用就可以促進(jìn)脂肪氧化。但是,研究結(jié)果并不一致。專家表示,就算它們確實(shí)有這種作用,也是微弱的,半塊奧利奧奶油夾心巧克力餅干就能讓它們起的作用失效。
加牛奶使茶喪失保健功能。布魯姆伯格指出,并沒有其他研究得出這種結(jié)論。科學(xué)家在牛奶蛋白是否抑制茶中的類黃酮上一直存有爭議。